なめがたプリンセスの収穫は「注文が入ったから収穫する」のではありません。「人間の目で美味しさを見極めて収穫する」のでもありません。
なめがたプリンセスは、「これ以上完熟しない」とマンゴーみずから実を落とすのを待って収穫します。だから注文したお客様を待たせてしまうかも知れません。「今すぐ食べたい」というご要望にもお応えできないかも知れません。それでも私たちはこの収穫方法を続けてまいります。
一番美味しい状態のマンゴーをお客様にお届けするのが、私たちの使命でありお客様との約束だと考えているからです。